Antigua for import

Hoy Domingo salio un articulo bastante extenso en el diario “Prensa Libre” de Antigua acerca del turismo en la region.

Según este articulo, si bien en los ultimos años la situación ha mejorado considerablemente, se explota una minima parte de las posibilidades reales que el lugar ofrece.

El Turismo (la industria sin chimeneas) es en Guatemala la tercera fuente de ingresos, después de las exportaciones de productos naturales (café, frutas, jade,…) y las remesas (colaboración monetaria de los familiares de guatemaltecos que residen en EEUU).

En cuanto al ingreso anual que este rubro produce, esta Guatemala en el cuarto puesto de la region, después de:

- Costa Rica (que en el mundo ocupa el lugar 41)

- Mexico (que en el mundo ocupa el lugar 49)

- Panama (que en el mundo ocupa el lugar 55)

- Guatemala (que en el mundo ocupa el lugar 69)

La mayor parte de los turistas –ademas- se concentran en la Capital (Guatemala) y en Antigua, por falta de una politica estatal que promueva otros destinos y les provea de los servicios e infraestructura necesarios para albergar a gente de otros lugares del mundo que –de existir estos- sin lugar a dudas gustosamente se abocaria a descubrir y explorar las innumerables maravillas naturales y culturales que esconde este bellisimo pais.

Destino final: Antigua

Por el momento -sin embargo- los visitantes deben “conformarse” con –por ejemplo- Antigua. Y las comillas están colocadas con muchísima ironía, ya que si uno dispone del efectivo necesario y ademas el cambio lo favorece, va a sentirse en Antigua –al menos en lo que a los elementos de la vida cotidiana se refiere- literalmente como en su casa (o mejor aun).

Es que esta ciudad esta hecha para que los que vienen puedan vivir en un marco paradisíaco, con una temperatura anual media muy agradable, en una ciudad asombrosamente limpia, conviviendo con los lugareños que son gente muy amable, silenciosa y discreta, y por si todo esto fuera poco… puedan comprar en negocios decorados con muy buen gusto absolutamente todos los productos gastronomicos “extraños” que en su país están acostumbrados a consumir, e incluso comprarlos a precios aun mas accesibles que “en casa”.

Desde la Nutella, los Gummibärchen y el chocolate Ferrero para los alemanes hasta todas las salsas imaginadas o no para los estadounidenses,… variedades de te exoticas producidas en Gran Bretaña, mermeladas importadas de Francia, cafes saborizados con los gustos mas locos, pasta de aceitunas, alcauciles, yogurt hungaro, quesos de todo color, sabor y origen, alimentos sin gluten para celiacos, sin azucar (incluso el famoso chocolate guatemalteco) para los diabeticos, mermeladas light para quien quiera cuidar la linea,… TODO es posible encontrar en Antigua.

Pasteleria tradicional, pasteleria suiza y alemana, pasteleria “natural” sin conservantes, con harinas integrales y nueces, trufas elaboradas artesanalmente, “doblones” de chocolate y mazapán, pasteles de queso, pasteles de zanahoria y miel, pasteles de lo que se te ocurra… y una variedad mas, donuts para llevar en su cajita original como si uno saliera de un local de USA, café y te helado, crepes originales hechos a la vista… por dos franceses que vinieron por unos meses y se quedaron…! (Este fenómeno es muy comun de encontrar aquí y quiza ahí radique la explicación de todo este confort a medida, ya que nadie mejor que un compatriota para saber que cosas añora otro compatriota cuando esta lejos de casa).